Strogonoff fácil com vinho do porto

Ingredientes:
200 gramas de carne cortada em quadradinhos

1,5 colheres de chá de mostarda

80 mls(1/3 de copo) de vinho do porto

1 colher de chá de farinha

150 mls de creme de leite

(1/2 lata)sal, pimenta e manteiga

200 gramas de champignons (usei do marrom fresco)

Preparo

Frite a carne com manteiga, coloque a mostarda, coloque os

champignons, coloque o vinho, agora deixe cozinhando até o

álcool evaporar, se quiseres engrossar o caldo, coloque a colher

de farinha e misture bem, quando estiver praticamente pronto,

adicione o creme de leite.Sirva com arroz.

Esta receita foi tirada. http://julianacozinha.wordpress.com/tag/strogonoff/