PIPOCA DE LARANJA

INGREDIENTES

1 xícara de chá de milho de pipoca
7 colheres de chá de manteiga
1 pacote refresco de laranja em pó


MODO DE PREPARO

Coloque na panela a manteiga Deixe derreter bem, acrescente o milho. Após todos os rebentos, salpique o refresco sabor laranja.

PIPOCA DOCE

INGREDIENTES

1 xícara de café de milho de pipoca
1/2 xícara de café de óleo
1/2 xícara de chá de água1 xícara de chá de açúcar


MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o óleo, o açúcar, a água e o milho. Mexa até que comece a estourar as pipocas. Tampe e deixe terminar de estourar


DICA

Estoure a pipoca e reserve. Faça um caramelo à parte e junte imediatamente a pipoca, deixe esfriar e sirva

Talharim à Bolonhesa

Ingredientes:

700g de macarrão
2 colheres (sopa) manteiga
1 colher (café) erva-doce
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados
400g de pernil de porco magro moído
250g tomate picado
2 xícaras (chá) de caldo de carne
queijo parmesão ralado
tempero verde picado
óleo e sal

Modo de Preparar:

Tempere a carne a gosto e reserve. Doure a erva-doce na manteiga, junte as cebolas e o alho, a carne temperada, os tomates fervidos no caldo de carne e, por último o tempero verde. Deixe ferver lentamente para obter um bom molho. Cozinhe o macarrão com bastante água, um fio de óleo e sal. Escorra-o, passe parte para uma travessa, espalhe queijo ralado e parte do molho. A seguir, o restante do macarrão, queijo e molho.

Pé de Moleque

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim, torrado e sem pele
1 lata de leite condensado

Preparo:

Levar ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer.
Adicionar o leite condensado em fio e mexer com colher de pau, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela.
Untar uma superfície lisa - mármore ou assadeira com manteiga, despejar a mistura e nivelar com a ajuda de uma espátula
Deixe esfriar e depois cortar em losangos.