Ingredientes:
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Uma xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga e as gemas e bata até obter um creme homogêneo. Então, sem parar de bater, acrescente alternadamente a farinha peneirada, a maisena dissolvida no leite e, por último, o fermento em pó.
Em seguida, misture delicadamente as claras, batidas em neve, e transfira para uma assadeira untada e enfarinhada.
