Filezinho Suino com Mandioca

Ingredientes:

5 Filés Suíno

4 limões

2 kg de mandioca

Óleo de Oliva

Cheiro verde

Loro

AlhoPimenta-do-reino

Sal

Modo de fazer:

1) Tempere os filés com limão, sal, cheiro verde, alho e loro.

2) Deixe de molho durante 4 horas.

3) Aqueça uma panela de ferro com óleo de oliva.

4) Deixe dourar os filés e vire.

5) Cozinhe o aipim, deixe esfriar e frite o óleo quente.

Acompanhamento:

Servir com salada verde e mandioca cozido.