Foi o que fiz para meu jantar ontem, muito boa a receita, aproveitando o restinho de arroz que sobra do final de semana.
Ingredientes
1 xícara (de chá) de óleo
1 xícara (de chá) de leite
3 xícaras de arroz cozido e temperado
250 gramas de Catupiry
200 gramas queijo gorgonzola
200 gramas de mussarela
3 caixinhas de creme de leite
Queijo parmesão à gosto
Modo de preparo
Em um recipiente adicione o arroz, o Catupiry, o queijo gorgonzola, a mussarela e as caixinhas de creme de leite. Misture bem.
Coloque metade do arroz misturado com os queijos em uma recipiente, salpique queijo mussarela a gosto no meio e depois adicione o restante do arroz que preparamos acima.
Finalize com queijo parmesão.
Leve ao forno 200 graus até o queijo gratinar.
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