1 kg de bisteca suína
2 limão 1 tablete de caldo de carne
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média cortada em pétalas
3 tomate sem pele e sem sementes picados
500 gramas de mandioquinha cortada em rodelas
2 xícaras (chá) de Água fervente
2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
• sal a gosto
• azeitona preta para decorar
• pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em 2 colheres (sopa) de água.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem.
Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e as 2 xícaras (chá) de água.
Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia.
Desligue o fogo, salpique a salsa e acrescente as azeitonas.
Sirva em seguida.
Retirado: M DEMULHER
Nenhum comentário :
Postar um comentário